VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS

VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS


Carga Horária: 400h
Início imediato*
* Duração: 12 meses Modalidade: EAD 100% Online

SEM TCC
Investimento:
Matrícula: R$ 140,00
Plano(s) de Mensalidade(s):
18x de R$ 239,00
12x de R$ 353,00
9x de R$ 464,00
6x de R$ 678,00

INSCREVA-SE

Um curso excepcional que aborda todas as áreas que envolvem fiscalização sanitária para garantir alimentos seguros à população. Com professores reconhecidos e gabaritados com maestria, que garantirá muita informação da prática profissional. Além de apresentar temas altamente atualizados e necessários, como sustentabilidade e gestão de recursos humanos. Aborda temas fundamentais para atuação no setor, desde Manual de Boas Práticas, legislações pertinentes até fichas técnicas e rotulagens de alimentos. O aluno sairá capacitado para atuar com segurança no setor que mais cresce na oferta de oportunidades de trabalho seja atuando como prestador de serviço autônomo ou contratado.


Capacitar o aluno para atuar no mercado de trabalho com competências e habilidades, atendendo à realidade da produção de alimentos seguros, por meio da promoção de mudanças e inovações, com o aparato das legislações e questões nutricionais para beneficio da saúde humana


  • Gestão de Qualidade e Fichas Técnicas 
  • Rotulagem de Alimentos e Guia Alimentar Brasileiro
  • Vigilância Sanitária e Legislação. Processo e Procedimento Administrativo
  • Microbiologia dos Alimentos e Infecções Alimentares
  • Gestão de Qualidade de Frutas, legumes e Verduras no mercado varejista
  • Controle de Pragas, de Água e Vigilância Ambiental
  • Manual de Boas Práticas, POP’s, APPCC
  • Gestão de Processo de Pessoas por Competência
  • Certificação, Credenciamento e Auditoria de Gestão da Qualidade
  • Sustentabilidade em Unidades Produtoras de Alimentos 

  • Dirigido a profissional da saúde de nível superior. Curso Multidisciplinar: médico veterinário, engenheiro de alimentos, farmacêutico, nutricionista, biólogo e biomédico.



    Informações do curso

    Pós-Graduação UNIVÉRSILA é credenciada na modalidade a distância pela Portaria do MEC nº 418, de 27 de março de 2017.

    Curso:
     O curso é composto por disciplinas específicas que abordam os conteúdos mais recentes e relevantes da área. Cada disciplina conta com e-book, leituras complementares (artigos / teses de suma importância para a área) e videoaulas que poderão ser visualizadas/assistidas de acordo com a sua disponibilidade.

    O curso é ofertado de acordo com a Resolução do CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018.

    Sistema de Avaliação: cada disciplina é composta por média ponderada entre duas notas ou mais.

    Prova Final Online: esta avaliação é obrigatória e acontece ao final do curso. 

    A média de aprovação corresponde a 7,0 (sete inteiros) e é aplicável para cada disciplina e para a prova final - online.


    Pré-requisitos:
    • Formação completa de nível superior: bacharelado, licenciatura ou tecnólogo. 
    • Ter colação de grau concluída.
    • Formação dentro do público-alvo do curso escolhido.


    Matrícula:

  • Faça a inscrição para o curso de interesse;
  • Efetue o pagamento da matrícula;
  • Acesse o Portal do Candidato:
    Login: e-mail cadastrado  e Senha: CPF (somente os números)
  • Faça o UPLOAD dos documentos necessários para fins de matrícula

  • Documentos Necessários:
  • Comprovante de pagamento de matrícula;
  • Foto 3×4;
  • Curriculum Vitae; 
  • Certidão de nascimento ou casamento;
  • RG e CPF;*
  • Diploma do curso superior válido no Brasil (frente e verso);*
  • Histórico escolar da graduação (todas as páginas);
  • Comprovante de residência.
  • ATENÇÃO: Permanece obrigatório o upload dos documentos acima listados, sendo cópias simples autenticadas dos itens 4, 5 e 6.

    Termo de Documentos Provisórios: Na falta de um dos documentos necessários será obrigatório fazer o UPLOAD do Termo de Compromisso assinado junto à documentação provisória. 
    Documentos Provisórios: * Na ausência dos documentos dos itens 6 e/ou 7 (diploma e/ou Histórico), apresentar a Declaração ou Certidão de Conclusão de curso junto ao termo de compromisso. Nesses documentos é obrigatório constar que houve a conclusão da Graduação e a data de colação grau. 
    CNHs e Carteirinhas de Conselhos serão aceitas somente no ato da inscrição.


    Para mais informações entre em contato com nossa Central de Atendimento - Suporte ao candidato:

    WhatsApp Suporte ao Candidato: (11) 95070-2900

    E-mail: falecom@universila.com.br


    De acordo com a nova resolução do CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018, o desenvolvimento e a entrega do Trabalho de Conclusão de Curso (bem como o encontro presencial) deixaram de ser obrigatórios para os cursos de pós-graduação Lato Sensu.O Certificado de Conclusão – mesmo sem a entrega do TCC – oferece o mesmo valor para o Ministério da Educação. 
    * Possíveis processos seletivos podem exigir o cumprimento da Pós-Graduação com o Trabalho de Conclusão de curso, é necessário a análise dos editais por parte do candidato.