No futuro terão alguns alimentos que vão ajudar a preservar o planeta! Vem ver.
Publicado em: 23 / 06 / 2021
whatsapp
Você já pensou que, em escala global, só temos três grãos para o consumo humano (arroz, milho e trigo), e eles respondem por cerca de 60% das calorias da dieta do planeta?
Com esta questão em mente, sobre as possíveis carências futuras e como resolver esse problema, o último relatório da ONG World Wide Fund for Nature (WWF) listou 50 chamados "superalimentos futuros", ou seja, saudáveis e bons para o ambiente.
Um deles é a moringa.
Chamada de "árvore milagrosa", cresce rapidamente, é tolerante à seca e muitas partes dela são usadas em tratamentos na Medicina Ayurvédica, sul da Ásia (é uma espécie de árvore local).
Suas folhas podem ser colhidas até sete vezes ao ano e contêm vitaminas A e C e minerais como cálcio e potássio. Nas Filipinas e na Indonésia, as vagens de feijão comprido são geralmente cortadas em pequenos pedaços e cozidas em curry e sopa.
Também existe o fonio.
É um antigo grão africano, conhecido pelo seu sabor de nozes. O grão é resistente à seca e pode ser encontrado nas variedades preta e branca. Na região do Sahel (África Ocidental), pode ser colhido 60 ou 70 dias após o plantio. O Fonio é rico em ferro, zinco e magnésio, podendo substituir o cuscuz ou o arroz, podendo até ser utilizado na fabricação de cerveja.
E do Nopal, você já ouviu falar?
É um cacto comestível comumente usado na culinária mexicana. O chef usa seus caules, frutas e brotos como ingredientes. Pode ser consumido cru ou cozido para fazer suco ou geléia, facilmente cultivado na América Central e do Sul, Austrália e até na Europa. Estudos mostraram que a fibra do cacto pode ajudar o corpo a excretar mais gordura. Antes de você ficar animado saiba que os benefícios da perda de peso ainda não foram comprovados.
Então?
Já tinha ouvido falar de algum desses superalimentos?
[Fonte: UOL // Viva Bem]
Últimas Notícias
-
SÓ PORQUE TÁ NA MODA NÃO QUER DIZER QUE É O MELHOR JEITO, TÁ?
Galera, bora falar sobre algo que tá na cabeça de todo mundo que curte dar aquela inovada no marketing e em empreendedorismo: só porque todo mundo tá fazendo algo de um jeito, não significa que é a melhor maneira de fazer, beleza?
-
CAFÉ: O SEGREDINHO PARA FICAR LIGADÃO E QUANDO DIZER CHEGA!
Ah, o café, né? Aquela belezinha que a gente ama e que, aqui no Brasil, é quase um ritual sagrado de "bom dia".
-
PROMOÇÕES NO TRABALHO? NEM TODO MUNDO TÁ DE OLHO NISSO, NÃO!
Oi, gente! Hoje vamos falar sobre uma virada de jogo no mundo do trabalho que tá deixando todo mundo de queixo caído.